Mitt foto
http://rolfrasmusson.se

lördag 7 juli 2012

Att laga mat i sin anletes svett

Om man inte sitter i ett sällskap framför TV-rutan, kan man gärna undvika matprogrammen.
Ett  nyligen sänt TV-program förtjänar dock ett omnämnande:

Långhårige och svettige skådespelaren Per Morberg, utan skydd för håret, som förefaller fett och smutsigt, stryker med handen över sitt huvud innan han sedan med samma hand rakar ned champinjonerna från skärbrädet i maten, som sen bäres in i matsalen.
Inne i matsalen får han sen beröm från de artiga gästerna.
Han slickar i sig berömmet, vänder sig om och kniper om sina håriga och svettiga näsborrar innan han återvänder till köket för att förmodligen tillreda desserten.
Förr hade kock och övrig kökspersonal någon form av huvudbonad. I denna långhåriga och skäggiga nutid är det ovanligt även i sammanhang som visas i TV som förebild.

fredag 6 juli 2012

TV-kockars okänslighet och råhet

De som ansvarar och medverkar i alla dessa matprogram på TV där kändisar, omgivna av andra lyxlirare, leker med exklusiva råvaror, förefaller att sakna känsla och sinne för anständighet.

Vi lever i en värld där massor av undernärda människor inte har mat för dagen och även i vårt land finns många som har knappa resurser och måste leva på enklast möjliga mat som ger någorlunda mättnad oavsett hur den smakar.

Det förefaller  också som om dessa överdrivet saltande och sockrande matskändare inte förstår att mat är livsviktigt och att näringsinnehåll, giftfrihet och hygien är viktigare än läcker smak och dekorativa uppläggningar.

Det finns redan alltför många som åsamkat sig s k vällevnadssjukdomar på bekostnad av de som ständigt får gå hungriga